EP042 餐飲服務業 - Lucky Momo 餐飲集團主廚&創辦人 - Jason & Clara(下) 餐廳的人員編制有哪些角色? 餐廳經營上有哪些挑戰? 如何在星星壓力下繼續燃燒創意與精力?
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EP042 餐飲服務業 - Lucky Momo 餐飲集團主廚&創辦人 - Jason & Clara(下) 餐廳的人員編制有哪些角色? 餐廳經營上有哪些挑戰? 米其林的頒獎台經驗如夢之夢, 在持有米其林星星的光環之下, 如何在料理的道路上繼續燃燒創意與精力?
Lucky Momo Hospitality Group
以下是Jason & Clara的餐廳:
1.Brush Sushi: https://www.brushatl.com/
2.Lucky Star: https://www.luckystaratl.com/
3.Cuddlefish: https://www.cuddlefishatl.com/
4.Momonoki: https://www.momonokiatl.com/
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EP042 餐飲服務業 - Lucky Momo 餐飲集團主廚&創辦人 - Jason & Clara(下) 餐廳的人員編制有哪些角色? 餐廳經營上有哪些挑戰? 米其林的頒獎台經驗如夢之夢, 在持有米其林星星的光環之下, 如何在料理的道路上繼續燃燒創意與精力?
Lucky Momo Hospitality Group
以下是Jason & Clara的餐廳:
1.Brush Sushi: https://www.brushatl.com/
2.Lucky Star: https://www.luckystaratl.com/
3.Cuddlefish: https://www.cuddlefishatl.com/
4.Momonoki: https://www.momonokiatl.com/